Оборудование для спиральных (фигурных чипсов)

Для приготовления используется не очищенный картофель, время жарки 1-2 мин. Готовые чипсы посыпаются солью или приправами по желанию клиента. В комплект входит устройство для резки картофеля (и других овощей и фруктов) ручное (возможно подключение шуроповерта) и фритюрница «Техас». Устройство полностью сделано из пищевой нержавеющей стали. Дополнительно возможна комплектация ножами для картофельной лапши и спирали под сосиску. Ножи выполнены из высококачественной закаленной нержавеющей стали. Толщина нарезки картофеля регулируется от 1-го до 5-ти миллиметров. Также возможен вариант устройства с фиксированной толщиной нарезки (2мм). В качестве палочек используются бамбуковые шампура (они есть разной длины, 30-50 см), которые продаются в любом супермаркете и стоят копейки.

http://youtu.be/5HBtnLSPez4