30 сортов сыра в домашних условиях. Пшеничный фермент.

Домашняя брынза (твердый сыр, моцарелла, сулугуни) за 20 минут! ЗАКВАСКИ ДЛЯ ТВЕРДЫХ СЫРОВ С КРУПНОЙ ЯЧЕЙКОЙ, БРИ, ДОР БЛЮ, РОКФОР, ПАРМЕЗАН, БИФИДОЙОГУРТЫ, БИОКЕФИР...
1 . Малосольная домашняя брынза 2 . Твердые сорта (российский и чеддер) 3. Фета 4. Пармезан 5. Моцарелла молодая и классическая плавленная 6. Сулугуни 7. Адыгейский сыр 8. Сырковая масса для деток из кипяченого молока 9. Рассольна брынза длительного хранения 10. Бельгийский сыр с плесенью 11. плетеная косичка к пиву 12. Осетинский сыр со специями 13. Камамбер 14. Дор Блю 15. Бри всего за 20 минут - Вам все подвластно ! ! !
Предлагаю фермент - пепсин (ренин) растительного происхождения (100 % химозина), получаемый по японской технологи из отрубей пшеницы, выращенной специально для приготовления фермента. Без ГМО. Заключение госсанэпидем экспертизы №05.03.02.-03/3625 от 28.01.2008 г. Выход продукта 420 г готового сыра (брынза, моцарелла, сулугуни, фета) из 3 л молока. Рассылка каждый вторник Укрпочтой. Стоимость одного пакета фермента на 3 литра молока ВСЕГО 5 грн. (!!!) БЕСПЛАТНАЯ ПЕРЕСЫЛКА по Украине.
Есть в наличии натуральные элитные компоненты к сырам на 6-10 л молока:
Для сыра с БОЛЬШИМИ дырками:
1 Гауда 12 грн./шт
2. Радомер 12 грн./шт
3. Маасдам 12 грн./шт
Для твердых сыров:
4. Российского 10 грн./шт
5. Голландского 10 грн./шт

5. Чеддер 10 грн./шт

Для сыров с плесенью:
7. Бри и Камамбер 10 грн./шт

и далее.. .
8. Пармезан 10 грн./шт
9. Фета 7 грн./шт
10. Моцарелла плавленная 10 грн.

Уже есть в наличии ПЛЕСЕНЬ в растворе для голубых сыров

Горгонзолла и Горгонзолла Дольче 12 грн.+ закваска 5 грн.

Дор блю 12 грн .+ закваска 5 грн.

Йогурты пр-ва "Sacco" Италия (разрешительные документы с мокрыми печатями в наличии) фасовка фото 1 . Закваска рассчитана на 1-3 л молока ( кипяченое домашнее, ультра-пастеризованное, стерилизованное, в Тетра-паках). Возможность использования материнской закваски.
1. Бифидо-йогурт болгарская палочка + бифидокомплекс (закваски с Lb. Bulgarius и Lb. Bifidobacterium). Содержание жизнеспособных клеток в 1 г готового продукта составляет 10 6 клеток даже после 2 недель хранения) 5 грн.
2. Ацидофилин (закваски с Lb. Acidophilus ). 5 грн.
3. Биокефир (закваски Lb. Bifidobacterium) 5 грн.

Специи для осетинского сыра и не только:
1. "Мозаика" (смесь на основе 5 перцев и трав без соли и глютаматов) 7,5 г - 5 грн.
2. "Солнечная" (на основе карри +кунжут, куркума и т.д. без соли и глютаматов) 7,5 г - 5 грн.
3. " Кебаб" для мяса 7,5 г - 5 грн.
Готовлю с Мозаикой мясо и первые блюда, а с Солнечной рыбу и плов)))))))))))
Пакетик 4-6 см , такими продают восточные специи на рынках.

Производитель BK Giulini GMBH, Ладенбург, Германия

Оплата на карту Приватбанка. При оплате через терминал 0% комиссия банка!!! Ниже выкладываю пошаговый процесс приготовления ( нежнейшая моцарелла)....